Helado frito (Receta)

Tal vez ya lo probaste en algún restaurante chino o japonés, y ahora te compartimos esta receta para que lo elabores en tu casa.

Ingredientes

200 gramos Harina
1 tarrina Helado de vainilla
1 Huevos
100 gramos Pan rallado
1 decilitro Aceite de girasol
1,5 Agua
100 gramos Coco rallado

Preparación

Con cuchara de servir helados hacer bolas del helado y meter al congelador. Es importante que el helado esté muy frío. Poner en un cuenco 1 huevo. Mezclar el huevo, la harina 1,5 dl de agua hasta formar una pasta espesa y dejar reposar.

Mezclar el pan rallado y el coco. Sacar las bolas de helado del congelador y sumergirlas en la mezcla de harina y huevo. Sacarlas y rebozar con la mezcla de pan y coco rallado. Meter de nuevo al congelador.

Poner una sartén al fuego con 5 cucharadas de aceite de girasol. Cuando el aceite estÈ bien caliente, sacar las bolas del congelador y freÌrlas hasta que se doren ligeramente. No deben estar en la sartén más de 10-15 segundos.

lamarinapubli

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